TRADYCYJNE WĘDZENIE - WIEPRZOWINY, WOŁOWINY...
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
Opis
Kompetentne wskazówki na temat domowych sposobów utrwalania mięs: solenia, peklowania i wędzenia z dokładnymi recepturami.
Dzięki prezentowanej książce poznasz podstawowe zasady i metody wędzenia, prawidłową budowę wędzarni, właściwości różnych rodzajów drewna do wędzenia oraz sprawdzone receptury.
| AUTOR | ELEONORA TROJAN, JULIAN PIOTROWSKI |
| TYTUŁ | TRADYCYJNE WĘDZENIE - WIEPRZOWINY, WOŁOWINY... |
| WYDAWCA | AA |
| ROK WYDANIA | 2022 |
| EAN | 9788378646679 |